Krabbe med grapefruktsalat og ristede hasselnøtter

Soya- og honningdressing

Bland sammen soyasaus og honning.

Skjær grapefrukten fri for skall og hvite hinner. Skjær deretter filetene ut av grapefrukten og klem saften ut av "skrotten" som er igjen.

Ha krabbekjøttet i en bolle og bland inn olivenolje og grapefruktsaft. Smak til med salt og pepper.

Anrett krabbekjøttet fordelt på 4tallerkener og legg over 3 hjertesalatbåter. Avslutt med soya-og honningdressingen, ristede hasselnøtter og rød chili.