Krabbemaki

Kok opp riseddik, salt og sukker til alt løses opp. Kjøl av. Når risen er ferdig kokt tilsettes 160g av riseddiken, vend godt sammen.

Bland krabbekjøtt, mango og smak til med chilimajones.

Klipp noribladene til cirka 3,5 cm brede remser.

Topp gunkaene med krabbe og mangoblandingen.

Server med soyasaus, syltet ingefæe og wasabi.