Krabbepaella

Varm olje i en gryte. Tilsett sjalottløk, hvitløk og chili og la det surre til det er mykt.

Ha i cherrytomater og ris, og spe med hønsebuljongen.

Tilsett hakkede tomater, persille, paprikapulver og safran. La dette koke under jevnlig omrøring. Spe i mer hønsebuljong om nødvendig.

Bland inn krabbe, stikk krabbeklør ned i risen og la den trekke de siste 2 minuttene. Helt på slutten smaker du til med salt og pepper. Strø over persille før servering.