Krabbekaker
Krabbekaker
Pisk egget lett i en bolle og bland inn majones, finkuttet vårløk ,limesaft, cayennepepper og finkuttet hvitløk. Bland dette lett før du blander inn krabbe, limeskall og kuttet koriander.
Pisk egget lett i en bolle og bland inn majones, finkuttet vårløk ,limesaft, cayennepepper og finkuttet hvitløk. Bland dette lett før du blander inn krabbe, limeskall og kuttet koriander.
Til slutt blandes pankomelet inn og blandes til en fin masse.
Lag 6 til 8 krabbekaker som du panerer i paneringsblandingen og stek kakene i nøytral olje i pannen. Benytt ca. 4 ss olje.
Pisk sammen eggeplomme og sennep, spe med olje. Tilsett hakket løk, cornichons, kapers og koriander.
Smak til med cayennepepper, lime og salt.