Krabbepoke

Kok sushirisen etter anvisning på pakken. Bland sammen eddik, sukker og salt. Tilsett dette i risen mens den fortsatt er varm, og vend forsiktig inn. Avkjøl.

Rist macadamianøttene i oljen til de er gyldne, tørk på kjøkkenpapir.

Bland løk, vårløk, sesamfrø, nøtter, soyasaus, sesamolje og sriracha i en bolle og vend inn krabbekjøttet.

Legg kokt og marinert ris i bunnen av en skål, garnèr med krabbeblandingen, avocado, sprø løk og reddiker i tynne skiver.