Krabbesalat med stekt sesam- og tamarinddressing

Dressing

Bland alle ingrediensene utenom krabben godt sammen og topp med sitronzest.

Ha i krabbekjøtt og pass på at du ikke blander for hardt slik at krabbekjøttet holder seg intakt. Smak til med salt og sukker.

Legg i kjøleskap mens du starter på salaten.

Salat

Kutt gulroten og agurken i tynne strimler (julienne).

Del mangoen i små firkanter.

Ha salaten i en bolle og hell over dressingen, god middag!