Krabbesalat med stekt sesam- og tamarinddressing

Fremgangsmåte

• Dressing:

• 1
  Bland alle ingrediensene utenom krabben godt sammen og topp med sitronzest.
• 2
  Ha i krabbekjøtt og pass på at du ikke blander for hardt slik at krabbekjøttet holder seg intakt. Smak til med salt og sukker.
• 3
  Legg i kjøleskap mens du starter på salaten.

• Salat:

• 4
  Kutt gulroten og agurken i tynne strimler (julienne).
• 5
  Del mangoen i små firkanter.
• 6
  Ha salaten i en bolle og hell over dressingen, god middag!
• TIPS

  Ha på et par dråper tabasco for å lage en litt mer spicy versjon. Du kan også legge over noen stekte brødsmuler om du vil ha litt ekstra knasende tekstur. Skivet reddik som vi har brukt i vår oppskrift kan også anbefales for å sette prikken over i'en!