Krabbesalat med stekt sesam- og tamarinddressing
En lekker krabbesalat som smaker friskt av mango toppet med en lekker dressing!
Aril Adzim-oppskrift
Ingredienser
Dressing
- g Stekte sesam frø
- g KEWPIE Majones
- g Tamarind (paste/mos)
- stk Sitronzest
- g Krabbekjøtt
Salat
- stk Agurk
- stk Gulrot
- g Mango i biter
- ss Rogn til topping
Fremgangsmåte
Dressing
Bland alle ingrediensene utenom krabben godt sammen og topp med sitronzest.
Ha i krabbekjøtt og pass på at du ikke blander for hardt slik at krabbekjøttet holder seg intakt. Smak til med salt og sukker.
Legg i kjøleskap mens du starter på salaten.
Salat
Kutt gulroten og agurken i tynne strimler (julienne).
Del mangoen i små firkanter.
Ha salaten i en bolle og hell over dressingen, god middag!
Ha på et par dråper tabasco for å lage en litt mer spicy versjon. Du kan også legge over noen stekte brødsmuler om du vil ha litt ekstra knasende tekstur. Skivet reddik som vi har brukt i vår oppskrift kan også anbefales for å sette prikken over i'en!
Dressing
Salat
Gi karakter
Hva synes du om oppskriften? Gi oss en ærlig tilbakemelding, så får andre også se hvor godt dette ble.
Noe gikk galt. Prøv igjen.
Aril Adzims krabbeoppskrift
Oppskriften er laget i samarbeid med mesterkokken Aril Adzim.
