Krabbechowder

Smelt smør i en stor panne, surr løk og hvitløk i ca. 4 minutter på lav temperatur.

Ha i poteter og la det surre i 1 minutt.

Tilsett melk, pepper, muskattnøtt, vanlig mais og kraft. Bring det opp til kokepunktet og rør jevnlig. La showderen simre på lav varme i 20 minutter under lokk.

Rør inn krabbeskjellene og sukkererter, la den simre i ytterligere 5 minutter.

Stek babymais i ca. 2 cm store biter i panne med litt smør.

Rens krabbeklør til pynt på toppen, sammen med litt persille og stekt babymais.