4.1
Krabbechowder
Amerikansk klassiker som metter.
Middels
45 min
Kos
Ingredienser
porsjoner
- stk Krabbeskjell
- stk Krabbeklør
- dl Mandelpotet, terninger
- dl Kyllingkraft
- dl Melk
- g Smør
- ss Hvetemel
- stk Løk
- stk Hvitløksfedd
- g Mais
- g Babymais
- g Sukkererter, skråskjært
- ts Pepper, svart
- ts Muskattnøtt
- Persille, til servering
Fremgangsmåte
1
Smelt smør i en stor panne, surr løk og hvitløk i ca. 4 minutter på lav temperatur.
2
Ha i poteter og la det surre i 1 minutt.
3
Tilsett melk, pepper, muskattnøtt, vanlig mais og kraft. Bring det opp til kokepunktet og rør jevnlig. La showderen simre på lav varme i 20 minutter under lokk.
4
Rør inn krabbeskjellene og sukkererter, la den simre i ytterligere 5 minutter.
5
Stek babymais i ca. 2 cm store biter i panne med litt smør.
6
Rens krabbeklør til pynt på toppen, sammen med litt persille og stekt babymais.
Ingredienser
porsjoner
stk
Krabbeskjell
stk
Krabbeklør
dl
Mandelpotet, terninger
dl
Kyllingkraft
dl
Melk
g
Smør
ss
Hvetemel
stk
Løk
stk
Hvitløksfedd
g
Mais
g
Babymais
g
Sukkererter, skråskjært
ts
Pepper, svart
ts
Muskattnøtt
Persille, til servering
Gi karakter
Hva synes du om oppskriften? Gi oss en ærlig tilbakemelding, så får andre også se hvor godt dette ble.
Noe gikk galt. Prøv igjen.
