Linguine alla Granchio
En enkel italiensk pastarett med krabbe, cherrytomater, hvitløk og chili. Linguine med krabbe er rask å lage og perfekt når du vil servere noe ekstra godt til middag.
Ingredienser
Ingredienser
- g Krabbekjøtt (2 krabbeskjell)
- stk Cherrytomater
- stk Timianstilker (bladene)
- stk Hvitløksfedd
- stk Rød chili
- stk Grønn chili
- Chili i tynne skiver til pynt
- dl Extra virgin olivenolje
- dl Fiskekraft (kan sløyfes)
- g Tørr linguine
- stk Lime
- Persille til pynt
Fremgangsmåte
Fremgangsmåte
Del cherrytomatene i to. Skjær hvitløk og chili i tynne skiver.
Kok linguinen ca. 2 minutter kortere enn angitt på pakken.
Ha olivenolje i en gryte eller stor panne. Tilsett hvitløk og timian og la det surre forsiktig på lav varme. Hvitløken skal ikke bli brun.
Når pastaen har ca. 2 minutter igjen av koketiden, has den over i gryten sammen med chili og cherrytomater.
Tilsett en øse pastavann eller fiskekraft. Bland godt mens pastaen koker ferdig i sausen. Tilsett mer væske ved behov.
Vend inn ca. 200 g av krabbekjøttet.
Fordel pastaen på tallerkener og topp med resten av krabbekjøttet.
Pynt med finskåret chili og persille. Press over litt limesaft før servering.
Ingredienser
Gi karakter
Hva synes du om oppskriften? Gi oss en ærlig tilbakemelding, så får andre også se hvor godt dette ble.
Noe gikk galt. Prøv igjen.
