Rispilaff med krabbe, persille og løk

Svett løk og fennikel i olje i en kjele til det er blankt.

Kutt tomat i mindre terninger og tilsett i kjelen. Ha i kraft og kok opp.

Ha risen i en ildfast form og slå over den varme kraften med grønnsakene. Ha lokk på formen eller sølvfolie over. Bak så i ovnen på 160 grader i ca. 20 minutter.

Varm krabbekjøttet i en kjele med 2 ss kraft. Ha krabben over rispilaffen.

Garner det hele med persille og sprø løk.