Rispilaff med krabbe, persille og løk

Fremgangsmåte

• 1
  Svett løk og fennikel i olje i en kjele til det er blankt.
• 2
  Kutt tomat i mindre terninger og tilsett i kjelen. Ha i kraft og kok opp.
• 3
  Ha risen i en ildfast form og slå over den varme kraften med grønnsakene. Ha lokk på formen eller sølvfolie over. Bak så i ovnen på 160 grader i ca. 20 minutter.
• 4
  Varm krabbekjøttet i en kjele med 2 ss kraft. Ha krabben over rispilaffen.
• 5
  Garner det hele med persille og sprø løk.