Sprø Kokosfriterte Krabbeklør

Hamre først løs på klørne for å fjerne skallet.

Forbered panering ved å blande hvetemel, svart pepper, salt og egg til det blir en røre.

Dypp kjøtt-delen av kloen i røren, fjern overflødig røre og dypp deretter over i kokosflakene

Frityrstek klørne og la de avkjøles mens du lager dippesausen

Dippingsaus

Bland alt sammen med limeskall som en siste touch. Tilsett Tabasco eller Nduja om du liker det ekstra krydret!