Krabbepaella
Denne passer så klart til tapas, men kan fort bli en slager på sommerfesten. Står godt til grillmat og er enkel å lage.
Ingredients
- g Renset krabbe, hvitt kjøtt
- stk Krabbeskjell
- dl Paella ris
- stk Rensede krabbeklør, hele
- ss Olivenolje
- ss Sjalottløk, finhakket
- stk Hvitløksfedd, finhakket
- stk Chili, finkuttet
- g Aspargesbønner
- dl Hønsebuljong
- stk Cherrytomater
- ss Hakkede hermetiske tomater/polpo
- ss Persille
- ts Røkt paprikapulver
- g Safran
Instructions
Varm olje i en gryte. Tilsett sjalottløk, hvitløk og chili og la det surre til det er mykt.
Ha i cherrytomater og ris, og spe med hønsebuljongen.
Tilsett hakkede tomater, persille, paprikapulver og safran. La dette koke under jevnlig omrøring. Spe i mer hønsebuljong om nødvendig.
Bland inn krabbe, stikk krabbeklør ned i risen og la den trekke de siste 2 minuttene. Helt på slutten smaker du til med salt og pepper. Strø over persille før servering.
Leave a rating
What do you think of the recipe? Give us honest feedback so others can see how it turned out.
Something went wrong. Try again.
