Krabbegrateng med pasta og estragon
En deilig og lun krabbegrateng som gjør seg godt til hverdag og fest.
Ingredients
Hvis saus
- ss meierismør
- ss hvetemel
- dl H-melk
- dl kremfløte
- Salt
- stk sjalottløk
- ss finhakket estragon
- ts dijonsennep
- stk Finrevet skal fra en sitron
- g krabbekjøtt
- g pasta
Instructions
Krabbegrateng
Smelt smør i en kasserolle.
Svi løken lett.
Tilsett mel og rør om mens du tilsetter fløte og melk.
La det koke opp og koke i noen minutter og smak til med salt.
Trekk av platen og tilsett estragon, sitronskall, sennep og krabbekjøtt.
Kok pasta i lettsaltet vann til den er mør. Sil av vannet og vend inn litt god olivenolje.
Vend pastaen med krabbesausen og ha i en ildfastform. Topp med revet ost og bak i ovnen på 160 grader i ca. 18 minutter.
Server gjerne med litt godt brød og salat.
Hvis saus
Leave a rating
What do you think of the recipe? Give us honest feedback so others can see how it turned out.
Something went wrong. Try again.
