Krabbetaco med avakadokrem, bakt paprika og mangosalsa
En friskere vri av fredagstacoen med krabbe,avakado og mangosalsa.
Ingredients
Avakadokrem
- stk avakado
- hvitløksfedd
- stk lime
- ss god olivenolje
- salt
Mangosalsa
- stk finhakket mango
- stk rød chili
- ss finhakket koriander
Bak paprika
- stk paprika
Øvrig
- renset krabbekjøtt
- tacolefser
Instructions
Avakadokrem
Rens avakado og hvitløk og ha det i en blender.
Ha oppi limesagt og olivenolje.
Kjør det i blenderen til en helt glatt masse. Smak til med salt.
Mangosalsa
Skrell mango og fjern sten.
Kutt mangoen i små terninger.
Rens chili for frø og sener og kutt i bittesmå terninger.
Bland alt sammen.
Bak paprika
Bak paprika i ovn på 200 grader til de er svarte og krøllete.
Ha dem rett over i en bolle mens de er glovarme og ha på lokk eller plastfilm.
Dampen vil da gjøre det mye enklere å fjerne skallet.
La de avkjøle seg etter fjerning av skall og kutt i jevne tynne strimler.
Da er klart til servering.
Avakadokrem
Mangosalsa
Bak paprika
Øvrig
Leave a rating
What do you think of the recipe? Give us honest feedback so others can see how it turned out.
Something went wrong. Try again.
