Ramen med krabbeklør og currysuppe
En stadig mer populær rett, som kommer i mange varianter. I denne varianten har vi krabbeklør, rød currypaste og kokosmelk.
Ingredients
- ss Rød currypaste
- ss Olje
- dl Kokosmelk
- dl Kyllingkraft
- stk Limeblader
- stk Sitrongress
- g Ingefær, strimlet
- ss Limejuice
- ss Fiskesaus
- ts Brunsukker
- g Ramen-nudler, tørket (eller annen type nudler)
- Vårløk
- Lime
- Koriander
Instructions
Stek cyrrypasten i oljen på medium varme i ca.1 min.
Tilsett kokosmelk, kraft, ingefær, sitrongress og kaffirlime – La dette småkoke i ca. 10 minutter.
Fjern sitrongress og kaffirlime.
Kok nudlene etter avisning på pakken.
Smak til suppen med limejuice, fiskesaus og brunsukker.
Hell suppen over de ferdigkokte nudlene og garner med knuste krabbeklør, vårløk, lime og koriander.
Leave a rating
What do you think of the recipe? Give us honest feedback so others can see how it turned out.
Something went wrong. Try again.