Risotto al Salto med krabbe og Gremolata
Har du risotto fra i går? Kanskje en av våre oppskrifter? Uansett. Risotto al Salto er den ultimate måten å gjennopplive restene på!
Ingredients
Gremolata
- dl Bladpersielle
- dl Olivenojle
- ss Hvitvinseddikk
- stk Hvitløksfedd
- ts Salt
Øvrige ingredienser
- stk Risotto fra i går
- stk Smør, Olje, Sitron til steking og smaking
- ss Gressløk til pynt
- g Krabbekjøtt
Instructions
Bruk risotto fra i går! Har du ikke? Du kan selvsagt lage ny, vente til den er kald, så sette i gang, men sjekk gjerne ut oppskriftene våre på Risotto :knife_fork_plate:️
Sett en stekepanne på medium/høy og tilsett like deler smør og olje
Bred kald risotto jevnt utover i pannen
Stek til den er gjennomvarm og har fått bra med farge på hver side. Det kan ta en 5-6 minutter
Snu risottoen ut av pannen, og på en tallerken
Krabbe med gremolata
Ha alle ingrediensene til Gremolata i en beholder, og kjør til en paste med en stavmikser
Vend inn krabbekjøttet i gremolataen.
Lag gjerne en "quernell" av gremolataen med krabbe, og anrett på toppen av Risotto-disken.
Pynt med gressløk og masse deilig olivenolje
Gremolata
Øvrige ingredienser
Leave a rating
What do you think of the recipe? Give us honest feedback so others can see how it turned out.
Something went wrong. Try again.
