Krabbeboller - Boulinhos
Er du på jakt etter god snacks eller fingermat til festen er disse bouhlinhosene perfekt.
Ingredienser
Boulinhos
- g Krabbeklokjøtt, håndpillet
- g Mandelpotet
- dl H-melk
- stk Hvitlløksfedd
- dl Olivenolje
- Salt, smakes til
- Cayennepepper, smakes til
Tempurarøre
- g Hvetemel
- g Potetmel
- ts Bakepulver
- dl Farris
- stk Egg
Fremgangsmåte
Kok potetene og hvitløken møre i melk, og ta vare på kokekraften. Kjør potet og hvitløk i kjøkkenmaskinen med grind/blander.
Tilsett krabben og spe med olivenoljen. Tilsett litt av kokekraften om nødvendig. Massen skal være fast nok til å forme kuler. Smak til med cayennepepper og salt.
Bland sammen det tørre og tilsett vann og egg. Pisk sammen.
Form krabbe og potetmassen til kuler på ca. 35 gram. Dypp dem i tempurarøren og friter til sprø og gylden.
Boulinhos
Tempurarøre
Gi karakter
Hva synes du om oppskriften? Gi oss en ærlig tilbakemelding, så får andre også se hvor godt dette ble.
Noe gikk galt. Prøv igjen.
