Grillet blomkålkrabbe med smørvinaigretteEnkel og nydelig krabbe på grillet blomkål.30 minMiddelsKos Forsiden Oppskrifter Grillet blomkålkrabbe med smørvinaigretteLukk FremgangsmåteGrillet blomkål: 1Damp blomkålen i kjele med vann i bunn og med lokk i ca. 4 minutter (avhenger av størrelsen på blomkålen. Avkjøl i 10 minutter på ei fjøl. 2Skjør blomkålen i skiver. Pensle med rapsolje og strø på litt salt. 3Grill blomkålskivene på den ene siden.TIPSHvis blomkålkjernene fortsatt er hard i kjernen kan de bakes ferdig i ovn på 140 grader. Ligger de for lenge på grillen kan de gå i oppløsning.Smør-vinaigrette: 4Smelt smør i en kjele på medium varme. 5La smøret koke under omrøring til smøret er nøttebrunt. 6La det avkjøle seg lit. Ha så i løk, egg, tomat, kapers og urter til slutt.Anretning: 7Ha blomkålen på en tallerken. Topp med krabbe og smør-vinaigrette.Relaterte oppskrifter 30 min Middels KosWonton med svin og krabbe. Og Nouc Cham (dippesaus) 5/5 20 min Enkel KosPotetvaffel med pisket rømme, pepperot og krabbe 30 min Middels KosRisotto med krabbe og avokadokrem! 25 min Middels KosRisotto al Salto med krabbe og Gremolata
Lukk FremgangsmåteGrillet blomkål: 1Damp blomkålen i kjele med vann i bunn og med lokk i ca. 4 minutter (avhenger av størrelsen på blomkålen. Avkjøl i 10 minutter på ei fjøl. 2Skjør blomkålen i skiver. Pensle med rapsolje og strø på litt salt. 3Grill blomkålskivene på den ene siden.TIPSHvis blomkålkjernene fortsatt er hard i kjernen kan de bakes ferdig i ovn på 140 grader. Ligger de for lenge på grillen kan de gå i oppløsning.Smør-vinaigrette: 4Smelt smør i en kjele på medium varme. 5La smøret koke under omrøring til smøret er nøttebrunt. 6La det avkjøle seg lit. Ha så i løk, egg, tomat, kapers og urter til slutt.Anretning: 7Ha blomkålen på en tallerken. Topp med krabbe og smør-vinaigrette.
