Krabbesticks
Imponer gjestene med krabbsticks eller nyt dem selv som alternativ snacks. Lime og cayennepepper sørger for en frisk snert og gjør det vanskelig å bare spise en.
Ingredienser
- stk Krabbeskjell
- g Brødkrumme
- Dill, bunt
- Zest/skall av en halv sitron
- Butterdeig, plater
- stk Egg, pisket
- ss Fenikkelfrø
- Salt og kayennepepper, smakes til
Fremgangsmåte
Bland sammen kjøttet fra krabbeskjellet med brødkrumme, sitronzest og halvparten av dillen. Smak til med kayenne og salt. Fyll blandingen i en sprøytepose.
Kjevle ut butterdeigsplatene til rektangler.
Sprøyt på 3 linjer med krabbeblandingen på tvers 2 av de utkjevlede butterdeigsplatene. Sprøytestripene skal gå fra kant til kant.
Pensle de fylte platene med egg. Dryss over resten av dillen. Legg over de 2 siste butterdeigsplatene. Press forsiktig platene ned rundt linjene med krabbelanding.
Pensle med resten av egget og dryss over fenikkelfrø. Sett de penslede butterdeigsplatene på frys.
Når platene er nesten gjennomfryst, tas de ut, kuttes i pinner på 1 cm i bredden på tvers av krabbeblandingen, slik at hver av pinnene får 3 forhøyninger med krabbe.
Stek på 160 grader i 15 minutter.
Gi karakter
Hva synes du om oppskriften? Gi oss en ærlig tilbakemelding, så får andre også se hvor godt dette ble.
Noe gikk galt. Prøv igjen.
