Lisbeth Størvolds sommerlige Krabbetaco

Fremgangsmåte

• 1
  Hakk chili og riv ingefær og bland det med majones - tilsett deretter misopaste og saften av en halv lime. Smak til med mer eller mindre av alle ingrediensene.
• TIPS

  Miso er en Japansk smakstilsettning som ofte lages av fermenterte soyabønner. Ettersom Miso er fermentert, inneholder det masse sunne bakterier som kan styrke immunforsvaret og balansere magen.
• 2
  Strimle hjertesalat ved å dele den i to, og skjære tynne strimler. Bruk en mandolin eller en ostehøvel til å få tynne fine strimler av agurken. Rett før servering griller du to potetlefser lett på hver side.
• 3
  Med en gang potetlefsene er tatt av grillen, legger du to gode skjeer med misopaste i bunnen, før du tilsetter krabbekjøtt (Her kan hvitkjøtt med fordel brukes), en god bunke med hjertesalat og to-tre strimler med agurk. Har du sesamfrø eller no´ annet snacks, strør du det på, helt til slutt. Vi har brukt sesamfrø med smak av Kimchi for litt ekstra "crunch".