Varm oljen til 180 grader. Friter won-ton arkene etappevis, og la de renne av seg på et kjøkkenpapir. Gjerne krydre de friterte arkene med f.eks salt og pepper.
2
Rens pomeloen fri for skillevegger sånn at du kun sitter igjen med kjøttet. Riv opp i mindre biter.
3
Klipp opp nori-bladene i ca. 9x5 cm.
4
Fyll de friterte won-ton arkene med nori, krabbekjøtt og topp de med pomelo og chilimajones.
Chilimajones:
5
Ha alle ingrediense i et høyt stykke glass/beholder, de vil naturlig legge seg litt lagvis, men slik skal de være.
6
Sett stavmikseren i bunnen på glasset, miks til det begynner å tykne, løft stavmikseren rolig opp mot overflaten. På 20 sekunder har du laget majones.
Relaterte oppskrifter
140 min
Middels
Kos
Farserte biang biang nudler med krabbe
20 min
Middels
Kos
Papayasalat med krabbe
30 min
Middels
Kos
Wonton med svin og krabbe. Og Nouc Cham (dippesaus)
