Terteskjell fylt med krabbeskagen
Nydelige terteskjell fylt med Skagenrøre av krabbe.
Ingredienser
Tertedeig
- g Mel
- g Smør
- stk Eggeplomme
- dl Vann
- g Salt
- g Sukker
Skagenrøre med krabbe
- g Snøfrisk
- g Krabbekjøtt
- stk Finhakket sjalottløk
- stk Finhakket dillkvist
- stk Grønt eple (Kutt i jevne, små terninger)
- stk Selleristang (Kutt i jevne, små terninger)
- stk Sitron (Saften)
- ss Løyrom (Kan sløyfes)
Fremgangsmåte
Tertedeig
Det enkleste er å bruke en kjøkkenmaskin. Mål, og kjør alle ingrediensene sammen til du får en homogen og slett tertedeig. Kjevle deretter deigen flat (ca. 5mm) og dekk med clingfilm. Sett den så i kjøleskapet.
La deigen bli helt kald før du jobber videre med den.
Fyll deigen i terteformer og stek under press på 160 grader i ca 16 minutter.
Skagenrøre med krabbe.
Samtidig som terteskjellene steker, blander du ingrediensene til krabberøren sammen.
Fyll Krabberøren i terteskjellene og pynt med løyrom.
Om det går lang tid fra du kutter eplene til de skal brukes, er det lurt å legge eplene i sitronsaft. Da unngår du at de oksiderer og blir brune.
Tertedeig
Skagenrøre med krabbe
Gi karakter
Hva synes du om oppskriften? Gi oss en ærlig tilbakemelding, så får andre også se hvor godt dette ble.
Noe gikk galt. Prøv igjen.
