Asiatisk krabbesalat
Selv om det går mot mørkere tider, er det deilig med noe lett i (peis)-varmen! Vi fikk vår venn @Karrolykke til å lage noe av det beste hun vet med krabbe. ... Og nå er det noe av det beste VI vet med krabbe 🦀🥗
Ingredienser
Salat
- stk Stangselleri
- stk Agurk
- stk Håndfull Edamamebønner
- stk Håndfull Mintblader
- stk Håndfull Vårløk
- stk Håndfull Alfalfa-spirer
- g Renset krabbekjøtt
- stk Salatmix (her har vi brukt Babyleaf)
- stk Appelsin
Vinaigrette
- stk Chili
- stk Hvitløksfedd
- stk Sitron (saft+zest)
- ss Extra Virgin Olivenolje
- ts Østerssaus
- ts Soyasaus
Fremgangsmåte
Vinaigrette
Finhakk chilli og hvitløk og fres dette i pannen i 2 minutter.
Ha i soyasaus, østerssaus, saften og zest fra 1/2 sitron og Olivenolje. Avkjøl.
Salat
Kutt stangselleri i små terninger, agurk i tynne strimler, vårløk og appelsin i større terninger og riv en håndfull mintblader.
Bland alt med salatmixen og topp med Edamamebønner, krabbekjøtt.
Smak til med sitron, salt og pepper.
Server - og nyt!
Salat
Vinaigrette
Gi karakter
Hva synes du om oppskriften? Gi oss en ærlig tilbakemelding, så får andre også se hvor godt dette ble.
Noe gikk galt. Prøv igjen.
