5.0
Malaysisk chilikrabbe
Denne passer både som tapas eller en del av krabbelaget.
Middels
30 min
Kos
Ingredienser
porsjoner
- kg Krabbeklør, knuste
- stk Chili, tørket og utvannet
- g Ingefær
- stk Hvitløksfedd
- ss Miso, mørk
- ss Olje
- ss Tamarindjuice
- ss Palmesukker
- dl Vann
- Salt, smakes til
Fremgangsmåte
1
Start med å lage en paste av chili, ingefær og hvitløk i en morter eller blender. Når du har en glatt fin paste, tilsettes misoen.
2
Varm oljen i en wok eller stekepanne og stek pasten i 30 sekunder.
3
Tilsett deretter tamarindjuice, sukker og vann. Smak til med salt.
4
Ha i de knuste krabbeklørene og kok til disse er varme. Server.
Ingredienser
porsjoner
kg
Krabbeklør, knuste
stk
Chili, tørket og utvannet
g
Ingefær
stk
Hvitløksfedd
ss
Miso, mørk
ss
Olje
ss
Tamarindjuice
ss
Palmesukker
dl
Vann
Salt, smakes til
Gi karakter
Hva synes du om oppskriften? Gi oss en ærlig tilbakemelding, så får andre også se hvor godt dette ble.
Noe gikk galt. Prøv igjen.
