Skjær grapefrukten fri for skall og hvite hinner. Skjær deretter filetene ut av grapefrukten og klem saften ut av "skrotten" som er igjen.
3
Ha krabbekjøttet i en bolle og bland inn olivenolje og grapefruktsaft. Smak til med salt og pepper.
4
Anrett krabbekjøttet fordelt på 4tallerkener og legg over 3 hjertesalatbåter. Avslutt med soya-og honningdressingen, ristede hasselnøtter og rød chili.
