Krabbeoppskrift, ferske vårruller med krabbe

Ferske vårruller

Sunne, raske og enkle vårruller som passer som snacks, forrett eller når du vil unne deg noe ekstra godt. Ananas, chili og ingefær er noen av ingrediensene som gjør disse vårrullene skikkelig gode.
  • 20 min
  • Enkel
  • Sunn
Lukk

Fremgangsmåte

  • Vårruller:

  • 1
    Grovkutt avokado og putt i en bolle. Bruk en visp til å røre avakadoene til en grov purè.
  • 2
    Bland inn krabbe, koriander og limesaft. Smak til med salt.
  • 3
    Legg rispapiret i vann, ett og ett når du skal lage vårrullene. Rispapiret skal ligge i vann til det mykner. Løft det så forsiktig over på en fuktig kjøkkenhåndkle.
  • 4
    Fyll 1/4 av krabbemassen langsetter midten av rispapiret, med 2 cm til gode på hver ende. Løft rispapiret nærmest deg over krabbemassen, brett inn sidene og rull sammen.
  • Ananaschutney:

  • 5
    Stek ingefær, chili og løk i oljen på medium til lav varme. Dette skal varmes, ikke brunes.
  • 6
    Når løken er myk, tilsettes sukker. Smelt dette inn før grovkuttet ananas tilsettes.
  • 7
    Når chutneyen begynner å få en tykk konsistens, helles den over i en blender. Kjør massen lett sammen og avkjøl.
  • 8
    Kutt rullen i biter og pynt med ananaschutney på toppen.

Relaterte oppskrifter

  • 20 min Enkel Sunn

    Snøkrabbesalat med Snøfrisk

  • 30 min Enkel Sunn

    Ovnsbakt snøkrabbe med urtesmør

  • 20 min Enkel Sunn

    Snøkrabbe med tomatsalsa

  • 30 min Enkel Sunn

    Wok med snøkrabbe